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今日も酔っぴ♪
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阿蘇くじゅう国立公園@アンキモ
2008年11月25日 (火) | 編集 |
夜、C竹林。

まずは、お刺身盛り。
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奥から時計回りに、フグ、アラ、サーモン、タコ、ヒラメ、ヒラメの縁側、タラの白子、フグ皮、アンキモ(中央)。

アラとアンキモが特に美味しかった。

店長によると、アンキモは、九州みたいな形をしていて、阿蘇~九重にあたる辺りが一番美味しいらしい。
わが家が好きな『阿蘇くじゅう国立公園』の辺りですな。
このアンキモは、その部分だけを使って作ってくれた。
アンキモって苦手だったんだけど、これはあっと言う間に平らげちゃった(^^)。
(逆に美味しくないのは、長崎と鹿児島の辺りらしい)

酢牡蛎と、焼き牡蠣。
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牡蠣好きとしては、外せません!

うずら。
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まともに食べたのは、初めてかも…。

今日も、全部、美味しかった~♪

*****

水槽で飼ってるカワハギ。(食用じゃなく、ペット)
081125_3551.jpg
これは、ジョンソン君。(前回、私が酔って名前をつけたらしい(^^;))

*****

その後、行った居酒屋で食べた牡蠣フライ。
081126_3554.jpg

どんだけ牡蠣好きなんだ。>み
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